Trải nghiệm thực tế: Lần đầu tiên làm bánh Trung Thu

Lần đầu tiên Đội nhóm Gotafarm cùng nhau vào bếp làm một mẻ bánh nhân dịp rằm Trung thu 2021. Đây là hoạt động nhóm mang tính sáng tạo, trải nghiệm và chia sẻ những khoảnh khắc vui vẻ cùng nhau sau giờ làm việc tại Gotafarm.

Công việc hàng ngày tại Gotafarm rất bận mải với các nhiệm vụ trồng trọt, sản xuất, đóng gói hàng hóa và trả lời câu hỏi của khách hàng online. Các thành viên Gotafarm Team hầu như không có nhiều thời gian cá nhân dành cho việc đứng bếp nấu nướng cầu kỳ. Hơn nữa, chúng tôi cũng chủ trương sống tối giản, ăn uống đơn giản.

Hàng tháng Gotafarm Team tổ chức các hoạt động teamwork với mục đích: trải nghiệm cái gì đó cùng nhau, để hiểu nhau hơn và gia tăng thêm sự phong phú cho đời sống tinh thần. Hôm nay chúng tôi lần đầu tiên làm thử bánh dẻo nhân dịp rằm Trung thu.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu được làm từ sáng: Ngâm đậu xanh, rang gạo nếp, xay bột gạo nếp (sống và chín). Chúng tôi học cách làm từ các video Youtube, và quyết định sẽ thử nghiệm 2 phương án: làm bánh từ gạo đã rang chín, và nhồi bột sống sau đó hấp chín bột rồi mới làm bánh. Sử dụng thêm màu tự nhiên cho vỏ bánh từ gấc và khoai lang tím

 

Do bột nhồi quá ướt nên khi vào khuôn bánh bị dính khuôn. Các chị em Gotafarm đã thử dùng bột phủ lên khuôn và phủ lên áo ngoài của bánh thì kết quả khả quan hơn. (Đã dùng thử dầu ăn bôi lên khuôn nhưng không ai ủng hộ phương án này do không muốn có dầu ăn dinh lên bánh).

Chiếc bánh đầu tiên nhìn thật thảm hại, chiếc thứ hai vẫn méo mó. Nhưng chiêc bánh thứ 10 đã khá thành hình. Đến chiếc bánh thứ 20 thì rất đẹp rồi các bạn ạ. Đúng là chăm hay không bằng tay quen.

,

Nhìn bộ sưu tập bánh dẻo màu trắng , đỏ cam, tím rất bắt mắt. Cả hai phương án sử dụng bột bánh rang chín và bột bánh sống rồi hấp bột đều thành công. Cuối buổi trải nghiệm, chị em Gotafarm đã thu hoạch được 3 khay bánh (33 cái). Bánh rất thơm và Gotafarm Team đã có những giây phút rất vui vẻ.

  

Hóa ra tự làm bánh cũng không quá khó. Sau trải nghiệm này, chị em Gotafarm đã rút được kinh nghiệm: Nhồi bánh khô hơn, chuẩn bị nhiều bột gạo rang sẵn hơn (để phủ áo bánh). Ngoài ra có thể tạo hình cho các món ăn khác để tăng sự hấp dẫn vị giác cho các bữa ăn gia đình cũng là một ý kiến hay.

Ngày thực hiện: 20/9/2021


Tin tức liên quan

Câu chuyện chiếc áo màu cam (Khánh Duyên)
Câu chuyện chiếc áo màu cam (Khánh Duyên)

728 Lượt xem

Mình bắt đầu mặc chiếc áo màu cam này từ năm 2018 đến nay. Trong 5 năm qua đi đâu mình cũng mặc chiếc áo này, kể cả lúc đi làm vườn, đi hội chợ bán hàng, đi hội thảo, đi học, thậm chí lên sân khấu nhận giải thưởng thi khởi nghiệp. Mặc nhiều quen mắt đến nỗi có bạn gọi mình là Cô Gái Áo Cam.

GOTAFARM MỞ CHỢ PHIÊN ỦNG HỘ BÀ CON VÙNG LŨ SAU BÃO YAGI
GOTAFARM MỞ CHỢ PHIÊN ỦNG HỘ BÀ CON VÙNG LŨ SAU BÃO YAGI

596 Lượt xem

Do nằm trong vùng chịu ảnh hưởng trực tiếp từ bão Yagi nên thời gian vừa qua Gotafarm đã tập trung khắc phục sự cố sau bão. Nhưng nhìn lại những gì mà Gotafarm bị ảnh hưởng, chúng tôi tự thấy mình còn may mắn hơn rất nhiều so với bà con đồng bào vùng lũ.

Câu chuyện Cỏ Dại: Phần 2 - Vì lợi nhỏ, bỏ lương tâm
Câu chuyện Cỏ Dại: Phần 2 - Vì lợi nhỏ, bỏ lương tâm

570 Lượt xem

Tiếp theo câu chuyện Cỏ Dại” phần 1 Gotafarm đã chia sẻ nguyên nhân dẫn đến sự lạm phát sử dụng thuốc diệt cỏ trong hoạt động nông nghiệp.

Phần 2, Gotafarm sẽ tiếp tục chia sẻ với các bạn một góc nhìn khác để trả lời cho câu hỏi: “Có nhiều người biết rõ sự độc hại của thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu. Vậy tại sao họ vẫn sử dụng?”

Cung Cấp Bạc Hà Khô Số Lượng Lớn
Cung Cấp Bạc Hà Khô Số Lượng Lớn

577 Lượt xem

Được sự tín nhiệm của khách hàng, những năm qua Gotafarm luôn giữ vững là đơn vị đi đầu về chất lượng, cung ứng nguyên liệu Bạc Hà Khô cũng như các nguyên dược liệu khác.

Bột Tắm Thảo Dược Có Tác Dụng Gì?
Bột Tắm Thảo Dược Có Tác Dụng Gì?

1657 Lượt xem

Chăm sóc da và làm đẹp có rất nhiều phương pháp, trong đó sử dụng các loại thảo dược tự nhiên là một phương pháp an toàn và hiệu quả cho làn da khoẻ đẹp.

CHUYỆN NÔNG DÂN KHÔNG NGHỈ LỄ
CHUYỆN NÔNG DÂN KHÔNG NGHỈ LỄ

571 Lượt xem

Ngày Quốc tế Lao động 01/05, ngày cả nước nghỉ lễ, nhưng ở Gotafarm thì có những người không chịu nghỉ lễ.

Cung Cấp Bạc Hà Khô Chất Lượng Tốt
Cung Cấp Bạc Hà Khô Chất Lượng Tốt

602 Lượt xem

Gotafarm là đơn vị uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gieo trồng, chế biến và cung ứng nguyên liệu Bạc Hà Khô cũng như các nguyên dược liệu khác.

Quy trình sản xuất của Gotafarm
Quy trình sản xuất của Gotafarm

725 Lượt xem

Gotafarm có 9 vườn thành viên đang hoạt động và cung cấp nguyên liệu tại huyện Thái Thụy, Quỳnh Phụ, Kiến Xương của Thái Bình với tổng diện tích 3hecta.

Cách làm Mật ong lên men từ men gốc Gotafarm
Cách làm Mật ong lên men từ men gốc Gotafarm

4391 Lượt xem

Men gốc Mật ong của Gotafarm gồm 18 chủng lợi khuẩn đường ruột mạnh mẽ, có thể sử dụng trực tiếp với những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hoặc có thể sử dụng như men mồi để làm Mật ong lên men tại nhà. Sau đây Gotafarm sẽ hướng dẫn bạn cách làm Mật ong lên men tại nhà một cách đơn giản.


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng