Quả chay chua sấy khô

35.000đ

Gotafarm
CHAY100

Quả chay chua là một loại đặc sản của Bắc Bộ, có vị chua đậm, dùng để tạo vị chua cho các món ăn hàng ngày, với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Quả chay được thu hái từ các khu vườn nhỏ không hóa chất của làng An Định, Hoành Sơn xã Thụy Văn, huyện Thái Thụy, Thái Bình, và được thái lát sấy khô để đảm bảo sạch thơm, không lẫn dị vật, chế biến tại xưởng sản xuất của Nông Dược Gotafarm. Bạn có thể chọn gói 100gram hoặc 500gram.



Còn hàng
1

THÀNH PHẦN TRONG MỖI GÓI CHAY CHUA SẤY KHÔ:

- Quả chay 100%, hàng loại 1 không pha độn

- Hạt chay có sẵn trong quả chay (khi đóng gói đã loại bỏ một phần hạt rơi ra khỏi miếng chay để đảm bảo hàng đẹp, ít vụn)

QUẢ CHAY CHUA DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?

- Làm gia vị nấu hoặc kho cá, khử mùi tanh của cá

- Gia vị nấu canh chua: nấu chua với gion giắt, ngao hến, cá, hải sản... hoặc canh chua chay đều ngon

- Dằm nước luộc rau để tạo vị chua, ăn ngon cơm

LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG QUẢ CHAY CHUA:

+ Chất benzaldehyde trong quả chay giúp ngăn ngừa, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư hạch, ung thư vú.

+ Men phân giải trong quả chay giúp giảm mỡ máu, giảm cholesterol, giảm huyết áp, tốt cho tim mạch.

CÁCH BẢO QUẢN:

Quả chay chua sấy khô Gotafarm được đóng gói trong túi hút chân không, nếu bạn chưa mở túi, có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong 12 tháng.

Khi đã mở túi: chuyển sang bảo quản trong hộp kín và sử dụng hết trong vòng 3 tháng hoặc tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng đến 6 tháng.

NGUỒN GỐC QUẢ CHAY CHUA:

Quả chay chua được thu hái từ các khu vườn nhỏ không hóa chất của làng An Định, Hoành Sơn, thuộc xã Thụy Văn, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, được chế biến và đóng gói tại xưởng sản xuất của HTX Nông Dược Gotafarm, xã Thụy Văn.

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN:

+ Quả chay chua được hái từ trên cây xuống cần ngâm vào nước ngay để nhựa không bám lên bề mặt quả.

+ Rửa sạch quả chay và thái lát chay bằng tay để đảm bảo độ đồng đều và lát cắt đẹp mắt.

+ Phơi chay dưới nắng trên giàn phơi trong 8 tiếng đầu để lát chay khô hết nhựa.

+ Sấy chay bằng máy sấy nhiệt thấp đến khi chay khô kiệt trong thời gian 24 giờ.

+ Sấy chay bằng máy sấy nhiệt cao trong thời gian 2 giờ để diệt nấm mốc vi khuẩn.

+ Đóng gói chay bằng máy hút chân không.

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI:

Túi hút chân không 100 gram hoặc 500 gram (khối lượng tịnh đã trừ vỏ)

DƯỚI ĐÂY LÀ MỘT SỐ HÌNH ẢNH TỪ NHÀ VƯỜN VÀ QUÁ TRÌNH THU HÁI - SƠ CHẾ:

Những cây chay đã mấy chục năm tuổi, hái quả bằng que chuyên dụng

Thái quả chay bằng dao thái tay cho lát cắt đồng đều và đẹp mắt

Kiểm tra lát chay đã khô ráo nhựa bề mặt thì bắt đầu quá trình sấy nhiệt, diệt khuẩn

Chay sấy khô được đóng gói vào túi hút chân không quy cách 100g hoặc 500g

  • Đánh giá của bạn

Sản phẩm liên quan

Men gốc Mật ong

120.000đ 130.000đ -7%

Men gốc mật ong là sản phẩm được lên men từ mật ong nguyên chất có bổ sung nước ép trái cây tươi và các chủng lợi khuẩn, phù hợp làm men mồi cho các sản phẩm thực phẩm lên men hoặc dược liệu lên men.

Bột Bạc hà hòa tan

90.000đ 110.000đ -18%

Bột lá bạc hà hòa tan Gotafarm là loại bột được nghiền bằng cối đá granit theo công nghệ nghiền chậm của Nhật để bột đạt đến độ hòa tan 98% mà vẫn giữ được màu sắc và hương vị tốt nhất. Bột bạc hà hòa tan Gotafarm phù hợp với các món pha chế hòa tan, làm kem lạnh - sữa chua vị bạc hà, hoặc làm kem đánh răng homemade.

Men mật Bạc hà Chanh (OCOP 3 SAO)

120.000đ

Men mật Bạc hà Chanh của GOTAFARM là mật ong được bổ sung thêm lợi khuẩn, được phối vị cân bằng ngọt-chua-cay-mặn-đắng; hỗ trợ khắc phục nhanh các triệu chứng về đường ruột như tiêu chảy, trướng bụng đầy hơi, ngộ độc thực phẩm nhẹ và sử dụng khi bị ho, ngứa họng. Bạn có thể chọn chai 250ml hoặc 500ml

Kẹo Lạc Bạc hà Trà xanh Gotafarm

80.000đ

Kẹo Lạc Bạc hà - Trà xanh Gotafarm là sự kết hợp đặc biệt giữa món quà quê hương truyền thống và hương vị hiện đại, tươi mới. Vị bạc hà thơm mát rất độc đáo và lạ miệng. Bạn có thể chọn hộp 300g, gói 500g hoặc 1kg theo nhu cầu sử dụng.

Nước cốt quả Chay lên men

80.000đ 90.000đ -11%

Nước cốt quả Chay chứa nhiều Axit amin tự nhiên, vitamin và khoáng chất, ngoài ra còn chứa chất hỗ trợ đề phòng ung thư hạch, ung thư vú, giảm mỡ máu và điều hòa tim mạch. Sản phẩm nước cốt quả Chay lên men chứa lợi khuẩn và men phân giải tự nhiên từ quả Chay chín, không gia nhiệt và giữ nguyên men sống.

Kẹo Lạc Vừng Đen Gotafarm

80.000đ

Kẹo Lạc Vừng Đen Gotafarm được làm từ lạc đỏ truyền thống kết hợp với vừng đen và đường vàng hoa mai tạo ra vị thơm bùi, ngọt nhẹ, giòn tan khi thưởng thức. Bạn có thể chọn hộp 300g, gói 500g hoặc 1kg theo nhu cầu sử dụng.
Đã thêm vào giỏ hàng